Streetfood aus der ganzen Welt ist eine faszinierende Reise durch die kulinarischen Landschaften verschiedener Kulturen. Dieses einzigartige Erlebnis bietet nicht nur einen Einblick in die Vielfalt der Aromen, sondern auch in die Kreativität und Hingabe der kulinarischen Künstler:innen, die an einfachen Ständen oder in mobilen Küchen arbeiten. Von den Dampfstraßen Asiens über die traditionellen Genüsse Europas bis zu den würzigen Verlockungen Südamerikas und den aromatischen Köstlichkeiten Afrikas – Streetfood ist mehr als nur Essen. Es ist eine Verbindung zu den Menschen und ihren Geschichten, eine authentische Möglichkeit, die Seele der jeweiligen Region zu schmecken und zu verstehen. Beim Streetfood geht es darum, mit allen Sinnen zu reisen und die köstlichste Art des Sightseeings zu erleben.
Dieser Guide zu den besten Streetfood-Leckereien rund um den Globus ist wie ein kulinarrisches Zeichen, das dich dazu auffordert, dich auf eine weltweite Genussreise zu begeben. In 17 verschiedenen Gerichten kannst du die Vielfalt der Aromen erleben und dabei die kulinarischen Schätze entdecken, die jede Region zu bieten hat. Guten Appetit und viel Spaß beim Entdecken!
Begebe dich in Neapel, der Geburtsstadt der Pizza, auf eine kulinarische Entdeckungsreise und gönne dir eine Pizza Fritta – eine echte Delikatesse. Obwohl es weltweit bereits fantastische Lokale mit authentischer neapolitanischer Pizza gibt, hat sich die Pizza Fritta, die nach dem Zweiten Weltkrieg populär wurde, noch nicht in gleicher Weise verbreitet. Stelle dir eine goldgelbe, frittierte Teigtasche vor, gefüllt mit köstlichen Zutaten wie Ricotta und Salami. Ein wahres Geschmackserlebnis!
Wenn du auf der Suche nach der besten Pizza Fritta in Neapel bist, solltest du unbedingt La Masardona besuchen, eine lokale Institution, die seit 1945 diese besondere Spezialität serviert. Alternativ kannst du auch bei einem Streetfood-Rundgang eine perfekt zubereitete frittierte Pizza und andere kulinarische Höhepunkte kosten.
Tauche in den Straßen von Mumbai, Indien, in die Welt des indischen Streetfoods ein und koste Panipuri – ein absolutes Highlight mit verschiedenen regionalen Variationen und Bezeichnungen. Die knusprigen Kugeln sind häufig mit gewürzten Kartoffeln oder Kichererbsen gefüllt und werden mit einem erfrischenden Wasser gereicht, das mit Minze, Tamarinde oder anderen Kräutern und Gewürzen aromatisiert ist.
Auf der Suche nach den besten Panipuri in Mumbai? Im Elco Panipuri Centre in Bandra kannst du Panipuri genießen, das über Jahrzehnte hinweg perfektioniert wurde. Alternativ kannst du dich einer Streetfood-Tour durch Mumbai anschließen, bei der Panipuri mit Sicherheit zu den Hauptgerichten zählt.
Genieße in Osaka, Japan, unbedingt Takoyaki – ein kulinarisches Muss. Diese luftigen Tintenfischbällchen, üblicherweise mit Ingwer und grünen Zwiebeln gewürzt und in einem knusprigen Teig gebraten, repräsentieren eine regelrechte Streetfood-Ikone. Zubereitet in speziell geformten Pfannen und serviert mit einer süßen und salzigen Takoyaki-Soße, sind sie in der gesamten Stadt weit verbreitet.
Auf der Suche nach den besten Takoyaki in Osaka? Das Creo-ru im Stadtteil Dōtonbori ist bei Einheimischen und Besuchenden gleichermaßen beliebt und bekannt für seine exzellenten Takoyaki. Alternativ findest du zahlreiche Takoyaki-Stände in den Straßen von Dōtonbori, und bei einer Osaka Food Tour mit einem lokalen Guide entdeckst du garantiert die besten Vertreter dieser köstlichen Spezialität.
Gönn dir in Berlin unbedingt eine Currywurst, das Gericht, das den eklektischen Vibe der Stadt perfekt einfängt. Diese Delikatesse besteht aus in Scheiben geschnittener Bratwurst, großzügig mit Curryketchup übergossen und in der Regel mit Pommes frites serviert. Die Currywurst ist, neben dem Döner, ein beliebter Late-Night-Snack und ein kulinarischer Star der deutschen Hauptstadt.
Auf der Suche nach der besten Currywurst in Berlin? Mit fast 100 Jahren Geschichte ist Konnopke’s Imbiss im Prenzlauer Berg eine Legende und verwöhnt Gäste mit einer köstlichen Currywurst. Wenn du eine ausgewählte Verkostungstour durch die Stadt erleben möchtest, empfehle ich einen kulinarischen und geschichtlichen Rundgang durch das ehemalige Ostberlin, bei dem dieser würzige Snack definitiv auf dem Speiseplan steht.
Koste in Melbourne, Australien, unbedingt Dim Sims – von den Einheimischen liebevoll als “Dimmies” bezeichnet. Obwohl Australien vor allem für seine Fleischpasteten bekannt ist, sind Dim Sims in Melbourne ein absolutes Muss. Diese großformatigen australischen Interpretationen der chinesischen Dim Sum sind hier ein lokaler Favorit und bestehen aus zylinderförmigen Knödeln mit einer Füllung aus Fleisch und Gemüse. Üblicherweise werden sie frittiert, obwohl sie auch manchmal gedämpft oder gegrillt werden – typisch Australien. Zum Dippen werden sie in Sojasauce getunkt.
Auf der Suche nach den besten Dim Sims in Melbourne? Das South Melbourne Market Dim Sims ist die richtige Adresse. Dim Sims sind seit den 1940er Jahren fester Bestandteil der Speisekarte und gehören zu den besten der Stadt. Wenn du hingegen ein geführtes kulinarisches Erlebnis bevorzugst, ist eine dreistündige Tour zu den kulinarischen Hotspots von Melbourne genau das Richtige für dich.
Gönn dir in Madrid, Spanien, unbedingt Churros – eine fast schon morgendliche Tradition, die perfekt mit heißer Schokolade harmoniert. Diese frittierten Teigstangen sind jedoch nicht nur ein beliebtes Frühstück, sondern auch ein köstliches Dessert, besonders wenn sie in eine cremige Schokoladensauce getaucht werden. Mit einer Prise Zucker und Zimt bestreut, bieten sie die perfekte Mischung aus knusprig und zart und können in der spanischen Hauptstadt zu jeder Tages- und Nachtzeit genossen werden.
Auf der Suche nach den besten Churros in Madrid? Die Chocolatería San Ginés ist eine wahre Institution und bietet immer die perfekten Churros – am Wochenende sogar rund um die Uhr. Warum also nicht nach einer nächtlichen Tapas- und Getränketour durch die spanische Hauptstadt einen süßen Abschluss in dieser Chocolatería finden?
Probier in Ho-Chi-Minh-Stadt unbedingt ein Bánh-Mì-Sandwich – eine köstliche Fusion aus französischer und vietnamesischer Küche. Ein frisches Baguette, randvoll mit herzhaften Zutaten wie Pastete, Schweinefleisch und Mayonnaise, abgerundet mit eingelegten Gurken und regionalen Kräutern, macht dieses Sandwich zu einem kulinarischen Erlebnis, das seinesgleichen in Asien sucht.
Auf der Suche nach dem besten Bánh Mì in Ho-Chi-Minh-Stadt? Ganz klar, Huynh Hoa Bánh Mì ist die Adresse deiner Wahl. Der Laden ist oft gut besucht, aber das spricht nur dafür, wie sehr es den Menschen schmeckt. Um einen authentischen Einblick in die Food-Szene von Ho-Chi-Minh zu bekommen, empfehle ich, auf das Motorrad eines einheimischen Guides zu steigen und die besten Streetfood-Hotspots der Stadt zu erkunden.
Koste in Montreal, Kanada, unbedingt Poutine – ein Comfort Food der Extraklasse. Pommes frites, Cheese Curds und Bratensoße verschmelzen zu einem Gericht, das zwar typisch für Montreal ist, aber mit seiner köstlichen und oft kreativen Ausstrahlung jeden Besucher überzeugt.
Auf der Suche nach der besten Poutine in Montreal? La Banquise am Rande des Parc La Fontaine ist ein Poutine-Paradies, das rund um die Uhr geöffnet ist und über 30 Variationen der klassischen Kombination bietet. Du kannst deine Poutine mit Pulled Pork, Rinderhackfleisch, Guacamole und Sauerrahm oder mit verschiedenen veganen oder vegetarischen Alternativen kombinieren.
Genieße in Salvador, Brasilien, unbedingt Acarajé – frittierter Erbsenteig, gefüllt mit Krabben und Vatapá. Diese bahianische Spezialität mit afrikanischem Ursprung ist ein wahres Highlight der Straßenspeisen in Salvador, wo die Verkäuferinnen, bekannt als Baianas, es oft mit Salsa, Chiliöl, Garnelen und Salat servieren.
Auf der Suche nach dem besten Acarajé in Salvador? Achte auf die weiß gekleideten Frauen, die Baianas, die diese Köstlichkeit auf den Straßen verkaufen. Wenn sie dich nach deiner Präferenz von heiß oder kalt fragen, beziehen sie sich auf den Schärfegrad, nicht auf die Temperatur – Acarajé bedeutet wörtlich übersetzt nämlich “Feuerball zum Essen”.
Schlemme in Brüssel, Belgien, unbedingt belgische Waffeln – außen knusprig, innen fluffig. Frisch zubereitet und noch warm vor dir, kannst du sie mit einer einfachen Butter-Sirup-Kombination oder mit Nutella, Schlagsahne und Beeren garnieren.
Auf der Suche nach den besten Waffeln in Brüssel? Maison Dandoy ist eine Waffel-Institution mit 12 Standorten im ganzen Land. Die handgefertigten Waffeln dort sind jede Kalorie und jede Minute in der Schlange wert. Und wenn du das Geheimnis der perfekten belgischen Waffeln erfahren möchtest, gibt es keinen besseren Ort als Brüssel, um an einem Waffelkurs teilzunehmen.
Koste in London, England, unbedingt Fish and Chips – das britische Nationalgericht. Knusprig gebackener Schellfisch oder Kabeljau und grobe Pommes frites (in Großbritannien Chips genannt) sind dort ein Grundnahrungsmittel und werden am besten mit reichlich Salz und Essig serviert. Als authentische Beilage sollte Erbsenpüree nicht fehlen, um das Erlebnis abzurunden.
Auf der Suche nach den besten Fish and Chips in London? Obwohl die britischen Küstenorte dafür bekannt sind, können Poppie’s Fish & Chips in Soho, Central London, und Fish! im Borough Market definitiv mithalten. Die Meinung der Einheimischen einzuholen ist dabei immer eine gute Idee, um den besten Tipp zu bekommen.
Gönn dir in Mexiko-Stadt, Mexiko, unbedingt Elote – den mexikanischen Straßenmais. Dieser einfache, aber unwiderstehliche Snack wird durch das Bestreichen von gegrilltem Mais mit würziger Mayonnaise oder Sauerrahmsoße, dem Bestreuen mit Käse und dem Würzen mit Chilipulver zu einer charakteristischen Geschmacksexplosion für Mexiko-Stadt.
Auf der Suche nach den besten Elote in Mexiko-Stadt? Ein Streetfood-Spaziergang durch die belebten Straßen von Coyoacán ist immer eine hervorragende Option, um Verkäufer zu entdecken, die köstlichen Elote anbieten.
Schlemme in Shanghai, China, unbedingt Xiaolongbao – die Suppen-Dumplings, eine Spezialität aus der Region. Bei jedem Biss in diese zarten Knödel wird eine reichhaltige, fleischige Brühe freigesetzt, die ebenso köstlich schmeckt.
Auf der Suche nach den besten Xiaolongbao in Shanghai? Din Tai Fung ist ein Restaurant, das du unbedingt besuchen solltest, da es für seine Xiaolongbao bekannt ist. Wenn du jedoch ein authentisches Streetfood-Erlebnis bevorzugst, ist eine Verkostungstour durch die Innenstadt unschlagbar, um direkt 10 bis 15 lokale Spezialitäten zu probieren.
Gönne dir in Athen, Griechenland, unbedingt Souvlaki – Griechenland am Spieß. Das saftig gegrillte Fleisch wird in der Regel direkt am Spieß serviert, zusammen mit warmem Pita-Brot, Salat und Tzatziki. Dieses Gericht ist eine schnelle, leckere und typisch athener Art, deinen Hunger zu stillen, während du die Stadt erkundest.
Auf der Suche nach dem besten Souvlaki in Athen? Das Kostas neben der Kirche der Heiligen Irene, etwa 10 Minuten Fußweg von der Akropolis entfernt, ist ein lokales Highlight: lecker, preiswert und immer von Einheimischen frequentiert. Oder lass dir von einem einheimischen Food-Guide bei einer Verkostungstour das beste Souvlaki und weitere typische Streetfood-Spezialitäten in Athen zeigen.
Lass dir in San Diego, Kalifornien, unbedingt die berühmten Fisch-Tacos schmecken, die durch ihre mexikanischen Wurzeln und den einfachen Zugang zu den frischesten Fängen des Pazifiks zu einem Genuss werden. Der Fisch wird paniert, gebraten, in einen warmen Tortilla gewickelt und dann mit einem Spritzer Limette, einem Klecks Sahnesoße und einem Hauch von Gewürzen verfeinert.
Auf der Suche nach den besten Fisch-Tacos in San Diego? Oscar’s Mexican Seafood ist ein Geheimtipp in der Gegend. Oder du kannst deine Tacos bei einem Food-Rundgang mit lokalen Geschichten und Tequila genießen.
Genieße in New York City unbedingt eine klassische Brezel, einen Streetfood-Klassiker, der genauso zur Stadt gehört wie gelbe Taxis und Wolkenkratzer. Verknotet, salzig und manchmal mit einem Klecks Senf, ist sie der perfekte Snack für unterwegs.
Auf der Suche nach der besten Brezel in New York City? Brezelwagen findest du an vielen Straßenecken, vor allem in touristisch geprägten Gegenden wie dem Times Square und dem Central Park. Bist du besonders hungrig? Eine Streetfood-Tour durch Midtown Manhattan führt dich zu viel mehr als nur Brezeln.
In Reykjavik, der Hauptstadt Islands, erwartet dich eine kulinarische Reise der besonderen Art. Bei einer 3-stündigen Foodtour kannst du lokale Spezialitäten kosten, die weit entfernt von der üblichen Einkaufsliste sind. Von salziger schwarzer Lakritze über Stockfisch bis hin zu aromatischer Lammsuppe – diese exquisiten Gerichte repräsentieren die einzigartige kulinarische Tradition Islands.
Die Tour bietet nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern ermöglicht es dir auch, die Sehenswürdigkeiten von Reykjavik zu entdecken. Insgesamt stehen 8 schmackhafte Gerichte auf dem Programm, darunter Hummersuppe und ein einzigartiges isländisches Dessert. Diese Köstlichkeiten, abseits der ausgetretenen Touristenpfade, versprechen ein authentisches und unvergessliches kulinarisches Erlebnis inmitten der faszinierenden Landschaft Islands. Tauche ein in die Geschmackswelten dieser nordischen Perle und lass dich von ihrer kulinarischen Vielfalt überraschen.
Mit dieser geschmacksintensiven Tour durch das beste Streetfood der Welt haben wir versucht, dir einen Vorgeschmack auf die kulinarische Vielfalt verschiedener Länder zu geben. Jedes Gericht trägt nicht nur den einzigartigen Geschmack seiner Herkunft, sondern auch die Essenz der Kultur, die es geprägt hat. Egal, ob du dich in den belebten Straßen von Mexiko-Stadt nach einem Elote sehnst oder in Athen ein köstliches Souvlaki kosten möchtest – diese Reise hat gezeigt, dass die Welt durch ihre Speisen miteinander verbunden ist.
Dein nächstes kulinarisches Abenteuer ist jetzt nur noch einen Flug – oder einen Häuserblock – entfernt. Tauche ein in die Vielfalt der Aromen, entdecke neue Geschmacksrichtungen und lass dich von den kulinarischen Schätzen unserer Welt inspirieren. Bon appétit, buen provecho, guten Appetit und enjoy your meal!
Angelika Shakes
Angelika Shakes
die Frau hinter der Webseite Reisesüchtig.
Verheiratet auf Jamaika, aktueller Wohnort zusammen mit meinem Mann Kitzbühel/Austria.
Ich verhelfe reiselustigen Menschen auf der Suche nach individuellen und authentischen Reiseerlebnissen zu unvergesslichen Erinnerungen mit meinen teils aus erster Hand stammenden Reiseempfehlungen.
